Le houblon Nordbrauer Brewferm est un houblon en cônes pour brasser la bière à la maison. Il titre 5,5 % d’acide alpha en valeur moyenne, avec une amertume franche.
Il s’utilise surtout en amérisant, pour les brunes ainsi que les bières anciennes et de type Kölsch. Le sachet sous vide de 100 g se dose selon la recette, de préférence en sac à houblon.
Houblon Nordbrauer : atouts
Houblon amérisant universel
Donne l’amertume de base du moût pendant l’ébullition.
Cônes sous vide 100 g
Garde les fleurs à l’abri de l’air jusqu’au brassin.
Alpha 5,5 %
Permet de calculer la dose d’amertume de la recette.
Houblon Nordbrauer : détails
Type: Houblon en cônes
Poids: 100 g
Usage: Brassage de bière
Variété: Nordbrauer
Conditionnement: Sous vide
Teneur en acide alpha: 5,5 %
Marque: Brewferm
4.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★0
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
1
★★★★★★★★★★4.0
l*r
Sachet bien frais à l'ouverture, pile ce qu'il me fallait.
