L'acide phosphorique 75 % Brewferm E338 est un acidifiant pour la fabrication de la bière.
Quelques gouttes suffisent pour corriger l'acidité du moût ou de l'eau de brassage. Il donne en plus aux levures une source de phosphore pendant la fermentation.
Acide phosphorique : points forts
Acidification à 75 %
Ajuste l'acidité du liquide avec un petit dosage.
Soutien des levures
Fournit du phosphore utilisé pendant la fermentation.
Flacon de 230 ml
Correspond à 406 g de solution pour de nombreux brassins.
