La dame-jeanne 5 litres en verre sert de cuve de fermentation pour un kit 5 litres. Sa forme ventrue et son col étroit limitent le contact avec l'air pendant que le moût travaille.
Elle se pose sur un plan stable, se remplit au broc, puis reçoit le barboteur dans l'embouchure. Le verre épais se lave et se réutilise d'un brassin à l'autre.
Dame-jeanne 5 litres : atouts
Verre de 5 litres
Le volume en litres correspond à un brassin maison complet.
Format 35 cm de haut
Elle se range sur une étagère et se déplace pleine à deux mains.
Embouchure de 2,8 cm
Elle accueille le bouchon percé et le barboteur pour suivre la fermentation.
